Out&About

FIX me a drink. Barul botanic din Bucuresti care te face sa crezi in dragoste la prima degustare

Am fost la FIX  me a drink de o gramada de ori de cand am aflat ca s-a deschis. Mereu seara, cand lumina nu ma ajuta sa fac nici macar doua-trei poze decente. De-aia am amanat pana acum sa scriu despre locul asta care mi-e atat de drag!

Fiindca situatia trebuia remediata, in weekend mi-am pus telefonul in rucsac si am pornit la “documentare”. Am ajuns la Palatul Universul putin dupa ora cinci, cand barul abia se deschisese. Am comandat un White Trash Cola si m-am apucat de pozat.

Ce trebuie sa stii despre FIX me a drink

In primul rand, ca Diana si Alex, fondatorii, sunt cool si pun suflet in tot ce inseamna FIX. Iar asta se vede. Pasiunea lor pentru plante si gustul bun se reflecta in retetele din meniu, care se schimba des si se muleaza pe ingredientele specifice fiecarui sezon in parte.

In al doilea rand, ca trebuie sa vii cu mintea deschisa si papilele dispuse sa experimenteze. Creativitatea e ca la ea acasa in gradina asta interioara din centrul Bucurestiului. Riscul mare? Ca nu toate bauturile sa fie pe placul tau. De aceea, sfatul meu e sa revii cand apar noutati in meniu. Asa, nu te plictisesti niciodata!

In al treilea rand, ca nu e rusine sa intrebi despre ingrediente si retete. Despre loc si cum s-a nascut ideea FIX. Diana si Alex sunt super deschisi si, daca ii prinzi intr-o zi mai lejera, pot sta cu tine la povesti mult si bine.

Ce bei la primul bar botanic din Bucuresti

Depinde! Cum spuneam, meniul se schimba destul de des. In ultima vreme, constant a fost Rickey Rich, un mix de gin de citrice, Fino, Tonka, limeta, vanilie si sifon. La mare cautare a fost Beewax Daiquiri, care a disparut momentan, dar urmeaza sa revina la bar, la cererea publicului.

Nou e ce am incercat eu, de exemplu. White Trash Cola, cu extract de cola, limeta, scortisoara si sifon, perfect daca esti cu masina. Oricum, de gasit, gasesti si bauturi alcoolice, si sucuri, si bauturi fermentate. Important e sa intrebi!

De ce-mi place la FIX me a drink

Ca nu e deloc pretentios. Adica, vii relaxat. Pleci si mai relexat dupa cateva pahare.  Socializezi linistit cu cei din jur sau chiar cu barmanii. Te simti ca acasa, intr-un spatiu prietenos, care-ti mai da si chestii bune de baut. Sincer, mai mult nici nu poti sa ceri.

Oricand vrei, da-mi intalnire la FIX si vin cu inima deschisa. Asta trebuie sa insemne ceva. Daca nu ma vrei pe mine, mergi cu cineva drag si apoi zi-mi cum ti s-a parut! Povestea asta cu plante de pe Ion Brezoianu 23-25 n-are, oricum, cum sa te lase indiferent. Pe cuvant!

[huge_it_gallery id=”11″]